レッスンレポート
ディプロマコースレッスンレポート2019年6月
KOLMEのディプロマレッスン2019年6月のレッスンレポートです。 大田市場で仕入れの研修 今月はディプロマ生、Le Trois 有貴さんの市場研修...
市場
Paris
パリ「アリーグル市場」へ花を買いに行ったら花だけで終わらなかった
KOLMEパリ研修2019年の花材調達はアリーグル市場でスタート！研修のまかない担当・あっちゃん、Kazukoと行ってきましたよ〜。花はもちろん、野菜...
Paris
パリの台所、マルシェめぐり 〜アリーグル市場、バスチーユ市場〜
今回はアリーグル市場とバスチーユ市場の2箇所を訪れました。 アリーグル市場 バスチーユ広場から歩いて15分ほどのところにある、 アリーグル広場で開かれ...
Paris
パリの花屋さんが集まるところ、ランジス市場に潜入！
ランジス市場とは パリから南に7Kmほど、パリ中心街とオルリー空港との中間あたりにあります。 パリ市ではなく、ランジス市にあるのでランジス中央市場と呼...